Sous Chef

Mulya Dinamika Sentosa · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Mulya Dinamika Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur dalam merancang menu.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
  • Membuat dan mengawasi resep serta menu.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dapur.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur dalam merancang dan mengembangkan menu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian yang relevan untuk posisi ini. Kandidat yang memiliki sertifikasi keamanan makananpengetahuan mendalam tentang teknik memasakdan kemampuan manajerial yang baik akan sangat diutamakan. Kami juga menghargai kandidat yang memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan dapat bekerja dalam tim.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    B
    Bahagia Umar Sembako

    Kitchen Staff

    📍 Taman Sari, Jakarta Raya
    Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    N
    NEXA Mandiri

    Bartender - Urgent

    📍 Pontianak
    nego
    P
    PT Abadi Damar

    (Hybrid) Line Cook

    📍 Manado, Lainnya
    nego
    C
    CV Giri Optima

    Banquet Staff - Urgent

    📍 Kembangan
    nego
    D
    Den Leaf Group

    Demi Chef - Immediate

    📍 Mempawah
    Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
    B
    Bay Sky Group

    (Remote) Pastry Chef

    📍 Pondok Indah
    Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month