Sous Chef

PT Mitra Kencana Indonesia · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Mitra Kencana Indonesia sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Solo, Jawa Tengah. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengkoordinasikan tim masak, serta memiliki visi kreatif untuk menu dan operasional dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta gaji yang dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

Jika Anda adalah profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dengan visi kreatif.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Melakukan inventarisasi stok dan mengelola pengadaan bahan-bahan.
  • Mengawasi dan memastikan keberlanjutan operasional dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
  • Mengikuti dan mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
  • Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan memimpin dan mengkoordinasikan tim.
  • Memiliki visi kreatif untuk menu dan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.
  • Memiliki kemampuan mengelola stok dan pengadaan bahan-bahan.
  • Memiliki kemampuan mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timvisi kreatifmanajemen stoksertifikasi keamanan makanankomunikasi efektifpengelolaan operasional dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait