Head Chef

PT Sentosa Permata · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 19.000.000 per month

PT Sentosa Permata, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada menu inovatif yang menarik.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan komitmen tinggi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Jika Anda memiliki latar belakang yang kuat di bidang kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 13.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Mengelola tim chef dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.

Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.

Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau hotel.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka.

Memahami dan dapat menerapkan praktik keamanan makanan dan higienis.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.

🛠️ Keahlian

Menguasai teknik memasak yang beragampengalaman dalam manajemen timpemahaman mendalam tentang keamanan makanankemampuan untuk mengembangkan menu inovatifdan keterampilan komunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang