Assistant Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Hotel Nanda Bakso sebagai Assistant Sous Chef. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi untuk membantu Sous Chef dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Dengan lokasi strategis di Baturaja, Sumatera Selatan, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Gaji yang kompetitif antara Rp 2.000.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan, ditambah dengan manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam menyiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Membantu dalam merencanakan menu harian dan mingguan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Mengikuti dan melaporkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris adalah nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait